Партнер «1С-Рарус» - компания «Константа», автоматизировала популярное в г. Северодвинске кафе с использованием типовых…

…решений «1С-Рарус:Общепит» и «1С-Рарус:Ресторан+Бар+Кафе». Аннотация: Компания «Константа» - партнер ВЦ «1С-Рарус», автоматизировала систему учета в кафе «Номера», г. Северодвинск. В результате выполненного проекта Заказчик получил эффективный инструмент для контроля основных бизнес-процессов кафе и увеличил прибыль заведения минимум на 15 %.

В конце 2007 года в г. Северодвинске открылось кафе «Номера», которое сразу стало популярным у жителей и гостей города. Оформление интерьера, состав меню, качество блюд, работа персонала - рассчитано на требовательного посетителя.
Отличительной чертой работы сотрудников кафе стало применение автоматизированной системы учета, которое пока является новинкой для предприятий питания г. Северодвинска.
Руководство кафе поставило цель - стать не только престижным местом отдыха, но и одним из самых рентабельных предприятий питания в г. Северодвинске. Для этого было принято решение автоматизировать систему учета с помощью отраслевых решений производства компании «1С-Рарус». Для выполнения проекта была приглашена компания ООО «Константа», которая зарекомендовала себя на рынке Северо-Западного округа РФ, как качественный поставщик проектов для предприятий питания.
Выполненный проект автоматизации позволил организовать работу персонала по схеме, впервые использованной в г. Северодвинске. Прием заказов от клиентов производится официантами у столиков с применением КПК. Подтвержденный заказ распечатывается на принтерах, установленных на кухне и фискальном регистраторе в баре. При расчете гостей официант оформляет гостевой счет на КПК, который после подтверждения распечатывается в баре. Получив оплату гостевого счета, кассир закрывает его, пробивает чек.
Проект автоматизации был выполнен сертифицированными специалистами ООО «Константа» в сжатые сроки и сделан в 3 этапа:
Этап 1. Для автоматизации бэк-офисной системы учета использовался программный продукт «1С-Рарус:Общепит ред. 6». Внедрение программного продукта позволило автоматизировать следующие участки:
• Поступление продуктов и составление калькуляций;
• Складские перемещения;
• Производство заготовок и блюд;
• Реализация продуктов и блюд.
При взаимодействии с фронт-офисной частью, система позволяет получать достоверную информацию о перемещении товарно-материальных ценностей и эффективности работы заведения.
Этап 2. Фронт-офисная учетная программа была создана на базе типового решения «1С-Рарус:Ресторан+Бар+Кафе ред.2.5». Внедрение программного продукта позволило повысить скорость и качество обслуживания гостей, регламентировать работу персонала и обеспечить оперативность получения данных о продажах в заведении.
Установленная фронт-офисная система автоматизирует следующие операции:
• Ввод и печать заказов, выписка гостевых счетов;
• Печать заказов для кухни на принтеры;
• Предоставление скидок по дисконтным картам;
• Работа с банковскими картами;
• Регламент прав пользователей;
• Получение отчетов по продажам в различных разрезах;
• Организация питания в кредит по собственным магнитным картам.
Этап 3.Установлена система видеонаблюдения, которая при совместном применении с фронт-офисной системой обеспечивает контроль за работой персонала.

Отзыв управляющего кафе «Номера», Анастасии Митюковой: «В кафе было проведено полное развертывание учетной системы. Подобная система при грамотном использовании позволяет руководству заведения иметь прибыль с каждого столика на 15-45 % больше, чем при её отсутствии. У руководства кафе появилась возможность оценить эффективность работы кафе и принять меры для устранения выявленных проблем».
После запуска проекта и обучения персонала готовая автоматизированная система была передана Заказчику для дальнейшей эксплуатации.

Информация о компании «Константа»

Компания «Константа» (г.Архангельск) занимается проектами по комплексной автоматизации предприятий. Имеет статус 1С:Франчайзи и является официальным партнерам компании «1С-Рарус». Штат фирмы состоит из высококвалифицированных специалистов в различных областях информационных технологий.
Дополнительная информация: www.konstanta.com

Информация о компании «1С-Рарус»

Внедренческий центр «1С-Рарус» - совместное предприятие фирм «1С» и «Рарус», созданное в 1994 году. За время работы на рынке клиентами компании стали более 60 000 предприятий России и стран СНГ, а также подразделения крупнейших мировых компаний.
«1С-Рарус» имеет статусы: 1С:Франчайзи, 1С:Дистрибьютор, Центр Сертифицированного Обучения фирмы «1С», Авторизованный центр сертификации «1С:Профессионал», Корпоративный член Института Профессиональных Бухгалтеров, 1С:Консалтинг, Центр компетенции по производству, Golden Partner фирмы Novell, официальный партнер фирмы «ASP Linux», официальный партнер корпорации American Power Conversion (APC), партнер компании «Панасоник Инжиниринг СНГ», Торговый партнер Microsoft, партнер «ACER». «1С-Рарус» является членом ассоциации Некоммерческого Партнерства поставщиков программных продуктов (НП ППП) и Национальной Торговой Ассоциации (НТА).
В компании работает 845 сотрудников, большинство из них сертифицированы фирмой «1С». Система менеджмента компании сертифицирована на соответствие международному стандарту качества ISO 9001:2000.
Дополнительная информация: www.rarus.ru
За дополнительной информацией просьба обращаться к PR-менеджеру ВЦ «1С-Рарус», Татьяне Кондратьевой по тел.: (495)223-0404, 250-6383, 250-6393

Опубликовано: 1 февраля 2008 г.

Ключевые слова: нет

Извините, комментариев пока нет